Kirstens rabarbertærte
Bund:
3
dl mel
150
g margarine
3
spsk. Vand
Fyld:
50
g margarine
2
æg
1
½ dl sukker
1
spsk. mel
3
dl fint snittede rababerstilke
3
spsk. Fint hakkede mandler
Ælt
ingredienserne sammen og stil dejen i køleskab i 1 time.
Rul
dejen ud til bunden – tag dej fra til gitter
Læg
dejen i tærteformen og prik bunden.
Bages
ved 200° i ca. 15 min. på nederste rille.
Smelt
fedtstof pisk æg og sukker hvidt – bland
resten af fyldet i - hæld fyldet i
bunden og læg den resterende dej på som gitter.
Bag
ca. 30 min. til tærten er gylden.
Serveres
med kold vanille sovs eller vanille is.
Tips.
Kan fryses, når den er færdig i formen og varmes før servering.
f.eks.
optøning i microovn.