Tilbehør til 4 personer
18 g kulhydrat, 4,5 g fedt og 575 KJ energiindhold per portion

 

 Ingredienser :

1 æg

3 dl A38 0,5 %

½ dl olie eller oliemargarine

150 g havregryn (ca. 5 dl)

2-3 spsk. frisk hakket oregano, eller 1 spsk. tørret

1 tsk. salt

3 tsk. bagepulver

ca. 250 g hvedemel (ca. 4 dl)
Fremgangsmåde :

Ægget deles, og æggehviden blandes med de øvrige ingredienser.

Dejen æltes sammen. Den deles i 4 lige store dele, der hver rulles til en kugle, som lægges på en bageplade. Dejen trykkes flad til ca. 1½ cm tykkelse, og der skæres et kryds i hver, der går halvt gennem dejen.

Æggeblommen piskes med 1 spsk. koldt vand, og blandingen pensles på brødene.

Havrescones bages ved 200° C i ca. 15 min. på næstøverste ovnrille.

De afkøles på en bagerist og brækkes i 4 trekanter.

 

Variation:1 spsk. tørret rosmarin og evt. 1 tsk. fintreven citronskal kan anvendes i stedet for oregano.

 

Tilbage til Oversigt