2 æggehvider

125 g sukker

125 g kokosmel

evt. overtrækschokolade

Det hele varmes lidt under omrøring. Er dejen for fugtig, den må gene være ret tør, tilsættes mere kokosmel.

Formes med melede fingre til små toppe, der sættes på en smurt melet plade og bages ved 180° i 10 – 15 min. til de er gyldenbrune.

Når kagerne er kolde kan de smøres på bunden med smeltet overtrækschokolade, men kagerne er også dejlige uden.

Tilbage til Oversigt