2 dl. Groft revet gulerod

1 ½ dl majsolie

2 dl sukker

2 store æg

1 tsk. Salt

60 – 80 g rosiner

evt. hasselnødder el. mandler (efter temperament)

Ovennævnte røres sammen

Derefter blandes følgende sammen

200 g mel

2 spsk. Vanillesukker

1 spsk. Kanel

2 tsk. Bagepulver

Og røres i førstnævnte masse.

Bages i ¾ time ved 170° (lille bradepande el. 2 brødforme.)

Glasur af

50 g blødt smør

50 g flødeost

2 dl flormelis (sigtet)

Smøres på kagen når den er kold.

Tilbage til Oversigt