ca. 18 skiver

3 æg                                                                               

170 g sukker ( ca. 2 dl )

2 tsk. vanillesukker                                                         

125 g hvedemel ( ca. 2 dl )

1 tsk. bagepulver                                                            

100 g. smeltet, afkølet smør

1 moset banan ( ca. 1½ dl. )                      

Pynt               :100 g. smeltet overtrækschokolade

Bagetid          : ca. 55 min. ved 175 °

1.      Pisk de hele æg, sukker og vanillesukker til en luftig æggesnaps.

2.      Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen skiftevis med smørret. Vend den mosede banan i .

3.      Hæld dejen i en smurt franskbrødsform ( ca. 1 liter ).

4.      Bag kagen nederst i ovnen. Vend den ud på en bagerist og lad den afkøle.

5.      Fordel overtrækschokoladen på kagen.

Tips: Bananen kan erstattes af 1 æble i små tern ( ca. 1½ dl ), ½ tsk. kardemomme, ½ tsk. revet citronskal eller 1 tsk. stærk kaffe og 50 g. chokolade i små stykker.

Tilbage til Oversigt