250 g smør

250 g melis

1 dl. Sirup

1 spsk. Kanel

1 spsk. Ingefær

½ spsk. Nelliker

1 dl vand

¾ strøget spsk. Natron

ca. 500 g mel

Smør, sukker, sirup og krydderier kommes i en gryde og varmes, skal ikke koge, så tilsættes vandet, når massen er kold tilsættes mel og natron. Lægges koldt til næste dag, hvor dejen

rulles ud og stikkes ud til forskellige figurer.

Bages på nederste rille i 5 min. ved 200°

Tilbage til Oversigt