2 ds. Tun i vand

2 porrer

1 tsk. Karry

salt, peber

1 spsk. Tomatketchup

6 bl. Husblas

¼ l piskefløde

Læg husblassen i blød i vandet fra tunen. Tunen findeles, porrerne snittes fin og gives et let opkog i saltet vand. Tun, de afdryppede porrer og krydderier blandes. Pisk fløden, smelt husblassen i tun vandet, og bland det hele sammen. Blandingen fyldes i en oliesmurt randform og sættes koldt til den vendes ud på et fad og pyntes med citron og persilleduske.

Dressing:

Cremefraiche krydret med hakket persille og purløg. Server eventuelt flutes til.

Tilbage til Oversigt