2½ dl mælk

100 g. smør

2 tsk. Salt

2-3 tsk. sukker

50 g. gær

450 g. mel

( evt. 4 spsk. kommen)

1.        Mælken lunes med smørret, saltet og sukkeret.

2.        Gær, kommen og til sidst mel blandes i.

3.        Dejen æltes og deles i 18 stykker. Rulles ud og formes til kringler ( dobbeltkryds ), der lægges på en plade

4.        Skal hæve lunt og tildækket i 20 min.

5.      Pensles med æg og bages midt i ovnen ved 225*C i 10 min.

Tilbage til Oversigt